為了成功舉辦“大健康與投資機會”求是沙龍，求是院成立專門小組對報名的項目進行認真的梳理和研究；“美麗故事活性酵素”就是其中的一個。搜索了數以億計字數的文獻，收集了大量的著作和出版物，并通過實驗室進行化驗、檢測與對比，以及較大范圍的試喝，進行了認真的分析與研究。下面是部分內容：

通常市場上在售的所謂酵素是在發酵后，經高溫殺毒滅活再冷卻后灌裝的，作為蛋白質結構的活性酶也幾乎被滅活。美麗故事活性酵素則是在發酵前先進行無菌處理，發酵后經過長達1年以上螯合催化及持續發酵等，形成了與胃腸道相仿的菌群環境并讓致病菌被自然滅殺，直接原液灌裝，保留了非常豐富的活性酶等活性菌群。經第三方檢測機構檢測，每毫升僅活性乳酸菌含量就高達6.8億單位。符合科學家所描述的“酵素”的特點，有效地補充身體所需要的多種活性酶，并申請了多項國家發明專利。

同時，發現其還有以下一些特點:

1、菌種獨特；是在引進的基礎上，結合中國的傳統中醫理論，歷經了十多年的反復改進。

2、復合酵素；根據不同水果、原材料的特點，融入了對身體氣血陰陽等調理需要的如人參、枸杞、紅棗、生姜、紅糖、桑椹等數十種中醫配方用料。

3、生態豐富；據不完全檢測，已檢測出六十多種活性微生物，每毫升僅活性乳酸菌含量就高達6.8億單位，四大消化酶齊全，抗氧化、抗衰老、超氧化物歧化酶SOD含量非常豐富。

4、持續發酵；美麗故事活性酵素產品在持續發酵中，不斷充滿著生命的活力（打開會有發酵氣體溢出），屬于真正的活性酶。

5、效果顯著；在長達六年多的試用中，對人體的調理效果非常明顯，特別是減肥、過量喝酒、腸胃病、口腔潰瘍、降三高、腎透析、放化療、感冒及各種慢性病、疑難病、亞健康的調理等和外用殺毒滅菌消炎、除煙味、除甲醛等很多方面，得到了非常好的反饋；和大量文獻所描述的基本一致。而且，這是食品級的飲料，有病無病、多喝少喝，對身體有益無害。還是國家品牌強國示范工程的單位，列入質量先鋒檔案。

文獻還表明：酵素是活性酶的總稱，是一種生物催化劑，它是維持一切生命活動的基本保證。據不完全統計，已發現人體內有6000多種酶，涵蓋生命活動的各個過程與環節；先后有12名科學家因為研究酵素而獲得了諾貝爾獎；而且，無數的科學家，目前正在開展以酶或者酵素為核心的生物科技研究。諾貝爾生理學和醫學獎得主阿瑟·科恩伯格(Arthur Kornberg）指出：“對于我們的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那樣的物質。真正賦予細胞生命和個性的是酵素，它們控制著整個機體，哪怕僅僅是一個酵素的功能異常都可能致命”。體內酵素缺乏是萬病之源。當今世界，環境惡化，生活壓力的重壓，不良的生活方式，導致體內酵素的過度消耗，內分泌失調，使各類疾病越來越多。補充外源性的活性酵素是預防和調理疾病、甚至調理亞健康問題的重要辦法。

經過文獻回顧和實證研究，我們把本項目列入了“求是沙龍”推薦項目。 （項目部）